好刀必使好鋼，好鋼具有以下特征：有足夠的剛性和韌性。如果是短刀，幾乎無(wú)法手勁測(cè)試韌性，如果是長(zhǎng)劍，應(yīng)該可以一手捏劍尖，一手握劍把，彎曲對(duì)折過(guò)來(lái)松開(kāi)手后還是原來(lái)的直直的；剛性最佳的測(cè)試方法是與同等質(zhì)量的刀劍對(duì)碰——但會(huì)互損的，可以找有經(jīng)驗(yàn)的好朋友，用指彈刀或劍身，發(fā)出的“锃”聲可以聽(tīng)出來(lái)，好剛性的具有一種特殊锃亮的聲音。如果是開(kāi)刃的，可以一手拿紙垂直著，一手用刀劍離開(kāi)手一定距離削紙，距離越遠(yuǎn)說(shuō)明刃越好。好刃在較強(qiáng)燈光下，用不低于3倍的放大鏡看刃口，應(yīng)該是黑色的沒(méi)有反光線，如果側(cè)面看，應(yīng)該沒(méi)有鋸齒狀。此外好刀劍削鐵如泥——用它來(lái)一定角度削家用的自來(lái)水鐵管，削后刀口應(yīng)該沒(méi)有什么變化。此外，手指放在刃口上有一種被剌住的感覺(jué)。由于好鋼鍛造的刀劍沒(méi)有防腐處理，只能在表面涂覆防銹油，需要擦拭干凈檢測(cè)。上述是沒(méi)有專用設(shè)備下的簡(jiǎn)單檢測(cè)。有專用設(shè)備需要測(cè)試：表面硬度、表面抗腐蝕性、抗拉強(qiáng)度、抗沖擊強(qiáng)度，彎曲強(qiáng)度、材質(zhì)密度、比重、比強(qiáng)等一系列指標(biāo)確定是好鋼——才能是好刀劍的基礎(chǔ)。制作工藝取決于制作工匠的水平了。